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三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

发表于2020-06-14

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

用 餐环境舒适,走的是广东菜、川菜的创意料理,每个包厢都有一个小电视,让人彷彿置身在家里一般舒适自在的优雅用餐环境,在新北市三重区就有这幺一间特别的 餐厅!前阵子大口收到「奇家精緻小馆」的邀请前来品尝,奇家走的是创意料理的路线,让大口非常有兴趣!「奇家精緻小馆」就位于新北市三重区重新路四段上, 距离交流道颇近,也可以坐捷运至三重国小站步行约8分钟即可到达!奇家的餐点选择不少,大多是以广东菜、川菜为发想,很多道都是需要时间的功夫菜,道道精 彩;也有部份加入泰国菜、韩式料理的元素,让餐点变得更加多元!接下来赶紧带大家来去看看「奇家精緻小馆」的美味创意料理吧!

【餐厅资讯】
奇家精緻小馆
地址:新北市三重区重阳路四段158号(捷运三重国小站步行约8分钟)
电话:02-89833008
营业时间:週一至週日11:30~14:30、17:30~23:00(最后点餐时间为下午14:00、晚上22:00)
FB粉丝团

▼「奇家精緻小馆」就位于新北市三重区重阳路四段上,距离捷运三重国小站步行8分钟,清新的湖水蓝招牌在夜晚中非常明亮显眼!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼ 这里的用餐空间非常时尚优雅,一楼的用餐空间大多是半开放式的包厢空间,最特别的就是每一个包厢里头都有一台电视,让人彷彿在家里用餐一般舒适自在!二楼 则是採用大圆桌的用餐区,不管是家族聚餐或是公司聚会、包场都非常方便!另外在店门上有特别注明他们没有使用味精,让人吃得也更为安心!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼ 餐具走简约质感路线,除了筷子之外还有附上汤匙跟叉子,颇为贴心;一上桌服务人员就会先送上三样小菜(黄金泡菜、毛豆、小鱼豆干),在上菜前可以先开开 胃!其中大口非常喜欢他们的黄金泡菜,吃起来微微酸甜外还带点蒜香,爽脆又下饭!菜单以简单布面做为封面,里头图文并茂,红色小圈圈代表推荐菜色,蓝色小 圈圈则是代表等待时间,因为有些菜是手工菜,必须得现点现做,非常大心唷!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼ 餐点选择不少,以广东菜、川菜创意料理为主,有火锅、主食、汤、养生研磨果汁、商业套餐、开胃小菜、养生时蔬、牛/猪/鸡、海鲜、煲类等等,任选一个餐点 另加50元就可以附三样小菜+例汤+白饭,就是一个套餐的概念啦!一整个也太划算惹吧!以下的完整菜单,提供给大家参考参考!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼翠绿冰糖封,主厨将东坡肉特别加入秘方腌製至完全入味,肥瘦肉的完美比例,油油亮亮的相当诱人啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼肉的柔软度用汤匙就能轻易分开,肥肉部份吃起来软嫩不油腻,瘦肉部分吃起来带有弹性却不乾柴,鹹鹹甜甜的超级下饭搭!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼脆皮猪王,以腌渍的松阪猪肉加入白糖后下去香烤,之后再放入急速冷冻,外头包覆一层脆皮焦糖,一旁附有黄芥末酱及芹菜让你自由搭配,非常特别!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼脆皮猪王都已经切成块状,让人更方便食用!上头香脆透光的松阪猪让人看了口水直流啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼脆皮猪王厚度颇有一定,一口吃下有脆口及Q弹的双重口感,松阪猪极富弹性,外头香脆的焦糖带点微微香甜,吃进嘴里幸福满满!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼搭配黄芥末酱更为提味,让嘴里的滋味更多层次!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼葡式焗搞蟹,里头的咖啡酱是师傅特调的,再採用三点蟹下去蒸煮,一上桌便香气十足啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼份量不少,这一份焗搞蟹里可是有两只三点蟹!且螃蟹都有先处理过,所以只要拿起来轻轻一咬,就能吃到软嫩甜美的蟹肉惹!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼另外他们特调的咖哩酱带点微微香辣,非常香甜下饭,光是这道菜就足以让大口扒上快一碗的白饭惹!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼蜀国鸡,以川菜料理手法,先腌渍过再以鱼露与辣油做调配,也是店内超受欢迎的一道菜!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼这一道算是冷菜,份量还不少;鸡肉已经先行去骨,所以味道也就相当软嫩入味啊!

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▼鸡肉沾附下方的特调酱汁后,吃起来微微酸辣,肉质相当软嫩多汁,非常下饭好吃!下方的高丽菜非常爽脆,吃起来就像在吃生菜沙拉一样,不过越下面越辣,但吃起来十分过瘾!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼重庆水煮牛肉,这道也是大口很喜欢的料理之一,下方舖了满满的高丽菜及冬粉,上头则是铺了一层满满的牛肉片及辣椒!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼拨开辣椒一看,里头的牛肉片还颇大片的,肉质相当软嫩,吃起来微微香麻带点微辣,不会让人觉得非常呛辣!

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▼牛肉片约有十来片,吃起来非常软嫩入味;下方的高丽菜及冬粉吸附满满汤汁,香麻微辣的口感一整个超涮嘴的,口感非常软Q滑溜,搭配白饭也相当适合!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼金沙虾,虾子个头不小,外头巴上香浓的鹹蛋黄,一整个香气十足啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼开背的虾子煮至相当入味,鹹蛋黄的香气都已窜入虾肉中,吃起来微微鹹甜,非常多层次的口感!这道料理可以不用剥虾壳,吃起来非常香酥可口;喜欢软Q口感的也可以拨开虾壳享用,吃起来肉质Q弹紧实带点鹹甜口感,非常美味!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼起司韩式鸡,底层铺满高丽菜及韩式鸡肉,上头再铺上一层厚厚的起司,最后再放上两根巧克力口味的poki,非常特别!

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▼韩式鸡肉相当软嫩,吃起来带有点微微香辣,搭配香浓起司意外的合拍啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼起司给的相当大器,搭配高丽菜吃起来有点类似港式的奶油白菜一般,高丽菜非常香甜,搭配奶香味十足的起司变得更为美味!微微香辣的韩式鸡肉单吃就很软嫩够味,搭配香浓起司吃起来更让人觉得大大满足啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼避风塘软蟹,採用长条形的盘子盛装非常吸睛特别!一旁附上和风酱及腌渍萝蔔,都有去油解腻的功效,让你可以自由搭配享用!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼以新鲜的软壳蟹酥炸至金黄酥脆,再加入避风塘的配料,就是一道完美的避风塘软蟹惹!腌渍萝蔔吃起来相当爽脆可口,带有点微微酸甜,颇为开胃解腻!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼炸至金黄酥脆的软壳蟹整只都可以吃下肚,单吃微微香辣脆口,沾附酸甜的和风酱吃起来更为清爽提味,口感变得更加酥软,这道可是深得大家的欢心呢!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼酸辣生虾,将生虾去壳后再加入泰式特调酱汁,一只酸辣生虾一口吃下刚刚好!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼吃起来带有点酸辣口感,搭配新鲜生虾的软嫩口感与甜味,一口吃下肚非常过瘾!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼满江红鱼头,採用大头鲢的鱼头搭配上头的碎辣椒调製而成,份量相当惊人啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼虽说是鱼头但是肉质超饱满厚实的,上头的辣椒看起来很辣,怕辣的捧友拨开辣椒再吃就没问题啦!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

▼ 鱼肉吃起来非常细緻软嫩、肉质紧实Q弹,吃起来微微酸辣口感,带点鱼肉的鲜甜,颇为美味!喜爱吃辣的捧友则可以搭配上头的碎辣椒,吃起来香辣带点微酸,非 常过瘾!虽然刺有点多,但刺颇为大支,很好挑出!这道菜算是辣度较高的一道料理,怕辣的捧友可以少沾点酱料、谨慎食用啊!

三重奇家精緻小馆‧功夫菜精彩料理! 聚餐好地方!

「奇 家精緻小馆」的用餐环境优雅舒适,一楼包厢区每间都有小电视,让人彷彿有种回到家的自在感!二楼採圆桌式的用餐区,不管是多人聚餐或包场都相当合适!餐点 选择多多,像是蜀国鸡,软嫩带点香麻微辣口感,让人喜爱;另外避风塘软蟹也是人气颇夯的一道料理,沾附和风酱后吃起来更为酥软酸甜,微微香辣的口感非常涮 嘴!还有水煮牛肉及金沙虾,都是让人印象深刻的美味料理!翠绿冰糖封、脆皮猪王、起司韩式鸡等创意料理也都是店内超受欢迎的料理之一,每样都让人意犹未 尽,回味无穷!依功夫菜来说,它的价位算是非常实在,且只要任选一道餐点再加50元就能多上三样小菜、附汤及白饭,一整个超划算的啊!推荐给有兴趣的捧友 们,有机会不妨来试试看,不管是三五好友、家族聚会或是公司聚餐都相当合适唷!

【餐厅资讯】
奇家精緻小馆
地址:新北市三重区重阳路四段158号(捷运三重国小站步行约8分钟)
电话:02-89833008
营业时间:週一至週日11:30~14:30、17:30~23:00(最后点餐时间为下午14:00、晚上22:00)
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